Από 2,80 έως 3,20 ευρώ θα κινηθεί η τιμή φέτος στα αρτοποιεία. Τι λένε στο Evima επαγγελματίες της Εύβοιας.Με νέες αυξήσεις θα έρθουν αντιμέτωποι οι καταναλωτές σε όλη την χώρα την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας, αφού ο πρωταγωνιστής του σαρακοστιανού τραπεζιού, η παραδοσιακή λαγάνα, μοιραία δεν φαίνεται να γλιτώνει από το μπαράζ των ανατιμήσεων.Την στιγμή, λοιπόν, που οι τιμές «καλπάζουν» τόσο στα άλευρα, στα υλικά και αναλώσιμα όπως είναι τα έλαια και βούτυρα όσο και στην ενέργεια, οι αρτοποιοί δηλώνουν ανήμποροι να διαχειριστούν το εκρηκτικό αυτό κοκτέιλ με στελέχη της αγοράς να δηλώνουν στο FoodLife ότι η τιμή της λαγάνας φέτος θα αυξηθεί από 10% έως 15%.«Είναι πολύ δύσκολα τα πράγματα και φέτος, μας έχει γονατίσει αυτή η κατάσταση. Πολύ μεγάλη ακρίβεια και δεν ξέρουμε πόσο θα συνεχιστεί, αφού δεν υπάρχει κάτι που να μην έχει αυξηθεί, είτε είναι η ενέργεια, είτε το αλεύρι ή ακόμα και το σουσάμι. Παράλληλα υπάρχουν ακυρώσεις για το τριήμερο και υπολογίζουμε ότι οι πωλήσεις σε λαγάνες, που είναι το παραδοσιακά πιο δημοφιλές προϊόν αυτές τις μέρες θα πέσουν αισθητά, εξαιτίας και της γενικότερης κακής εικόνας στην αγορά».
