Υλικά
- 2 φλιτζάνια γάλα (500 ml)
- 1/4 φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού (40 γρ.)
- 2/3 φλιτζανιού dulce de leche (καραμέλα γάλακτος) (250 γρ.)
- σκόνη κακάο για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βουτυρώνετε μια φόρμα σιλικόνης για cupcakes και την αφήνετε στην άκρη.
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνετε το γάλα, το άμυλο καλαμποκιού και την καραμέλα ανακατεύοντας με το σύρμα. Στη συνέχεια, το βάζετε στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα.
Μόλις είναι έτοιμη η κρέμα, την μοιράζετε στη φόρμα και την τοποθετείτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Ξεφορμάρετε και σερβίρετε. Μπορείτε να πασπαλίσετε το γλυκάκι με σκόνη κακάου.
